Формирование меню

Формирование меню - важный этап нашей работы. Политика нашей компании такова, чтобы Клиент всегда оставался доволен ассортиментом и качеством подаваемых блюд.

Для соблюдения этого правила, мы придерживаемся определённого алгоритма при составлении меню:

- определение концепции блюд. На данном этапе мы совместно с Заказчиком определяем приоритетные аспекты при формировании меню. При этом стараемся учитывать разнообразные варианты – для того, чтобы даже в определенной направленности у Клиента был максимальный выбор.

- определение суммы, которую Заказчик готов потратить на питание. Удобство состоит в том, что для любого лимита мы сможем сформировать питание.

- детали и пожелания. В каждом деле немаловажная часть отдается деталям, благодаря которым складывается общая картина. Мы стараемся учитывать все пожелания Заказчика и просим проинформировать нас обо всех предпочтениях очень детально – это позволяет сформировать меню, которое будет максимально точно отвечать пожеланиям Клиента.

Работа по формированию меню предполагает сложный процесс, потому мы стараемся детально проработать каждый этап для того, чтобы предложить варианты, которые базируются на индивидуальном подходе. Это означает, что для нас пожелания Заказчика это приоритет.

Положительный многолетний опыт помогает нам в работе с составлением меню. Мы не только стараемся постоянно обновлять и разрабатывать новые блюда, но и предлагаем готовые решения, которые отлично работают в определенные периоды – это может быть сезонные разработки (меню формируется с акцентом на время года) или религиозные особенности при потреблении пищи.

Кроме того, мы предлагаем дни национальных кухонь. Это эксклюзивное предложение пользуется очень большим спросом среди гурманов. Вам предоставляется возможность познакомиться с кухнями народов мира, попробовать национальные блюда и получить рецепт приготовления необычного кушанья.

Мы работаем для Посетителей и стараемся учитывать их пожелания и предложения – для каждого Гостя в нашем меню найдется блюдо, которое непременно станет любимым.