Как организовать питание сотрудников в офисе

С проблемой, как организовать питание сотрудников, сталкивается практически каждый руководитель предприятия, достигшего определенного уровня развития. Поэтому этот вопрос требует детального рассмотрения на примере уже организованного питания в других компаниях.

Организация корпоративного питания начинается с определения времени и места приема еды. В соответствии с трудовым законодательством работодатель обязан предоставить перерыв на обед в течение не менее получаса, который в рабочее время не включен. Сотрудники компаний, в которых особенности работы не позволяют предоставлять время для перерыва на обед, обязаны организовать отдых в рабочее время. Кроме того, при выполнении наружных работ в зимний период предоставляются перерывы для отдыха, которые включены в рабочее время. Эта обязанность в соответствии с требованиями трудового законодательства возлагается на должностных лиц компаний.

Для фирм, собирающихся организовать питание в офисе, существует несколько вариантов реализации подобных планов:

Организация столовой.
Раздаточная линия или буфет.
Доставка готовых блюд в офис.
Питание вне компании.

Каждый из вышеперечисленных способов решения проблемы имеет свои особенности и определенные нормы.

Выбор оптимального варианта зависит от нескольких факторов:

Количество сотрудников предприятия. Если в Вашей компании, к примеру, работает всего 10 сотрудников, то в организации столовой необходимость отпадает. Но если Ваше предприятие насчитывает более 1000 работников, то без полноценной столовой на территории не обойтись.
Наличие необходимых для питания свободных помещений или возможности их строительства. Такие варианты, как питание в столовой и организация раздаточной линии невозможны при отсутствии специально выделенных для этого помещений. Поэтому в компаниях, где нет возможности выделить площадь, используется доставка готовых блюд.