Как организовать кофе брейк?

Кофе-брейк – это удивительное решение для небольших перерывов при проведении семинаров, деловых встреч и различных тренингов. Уникальные преимущества данного вида питания заключаются в предоставлении возможности гостям расслабиться и получить немного приятных моментов при напряженном графике встреч. Одним словом, кофе-брейк можно приравнять к традиционному русскому чаепитию, которое испокон веков характеризовало на Руси гостеприимство хозяев.

При решении проблемы, как организовать кофе-брейк, необходимо определить цель проведения данного перерыва.

Некоторые организаторы мероприятий умело используют кофе-брейк для достижения положительных решений при проведении переговоров: расслабляющая атмосфера иногда благотворно влияет на достигнутые результаты. В таких случаях лучше всего обратиться к профессиональным компаниям, которые специализируются на подобных услугах. Как правило, в таких фирмах разработаны специальные сценарии и меню проведения кофе-брейков.

Но также необходимо помнить и об эффективности восприятия информации человеком. При проведении многочасовых дискуссий человеческий мозг устает, и его восприятие понижается. Поэтому создание небольших пауз в напряженных семинарах является необходимостью. Безусловно, кофе-брейк не является панацеей для снятия усталости участников мероприятий, однако небольшие перерывы могут внести приятную изюминку в любое многочасовое деловое собрание.

Конечно, можно и самому организовать кофе-брейк для приглашенных участников. Но в этом случае придется дополнительно решать множество возникающих по ходу вопросов и проблем. А это требует дополнительного времени и знаний азов составления ассортимента кофе-брейков. Поэтому в настоящее время при проведении семинаров, деловых встреч и напряженных тренингов организаторы все больше обращаются к услугам специализированных компаний.